Siebträgermaschine CREM Onyx zweigruppig
Die zweigruppige Siebträgerkaffeemaschine ist die perfekte Wahl für Cafés, Restaurants und andere gastronomische Betriebe, die ihren Gästen qualitativ hochwertigen Kaffee anbieten möchten. Diese Kaffeemaschine verfügt über zahlreiche Funktionen und Eigenschaften, die sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle Kaffee-Liebhaber machen.
Eine der herausragendsten Eigenschaften dieser Siebträger Kaffeemaschine ist das individuelle Bedienfeld für jede Brühgruppe mit digitalem Display. Dies ermöglicht es dem Benutzer, jede Brühgruppe individuell zu programmieren und anzupassen, um sicherzustellen, dass jede Tasse Kaffee perfekt zubereitet wird.
Eine weitere großartige Funktion ist der automatische Reinigungszyklus, der dazu beiträgt, dass die Kaffeemaschine stets sauber und hygienisch bleibt. Mit nur einem Knopfdruck können Sie die Reinigung durchführen und somit Zeit sparen, die Sie anderweitig nutzen können. Die automatische Reinigungsfunktion erleichtert zudem die Pflege der Maschine und verlängert ihre Lebensdauer. Eine automatische Reinigungsfunktion ist eine der wichtigsten Eigenschaften einer modernen Siebträgerkaffeemaschine. Sie erleichtert die Reinigung und Wartung der Maschine erheblich und sorgt für eine längere Lebensdauer. Die automatische Reinigungsfunktion reinigt die Maschine auf Knopfdruck und sorgt für eine gründliche Reinigung des Siebträgers, der Brühgruppe und des Milchaufschäumers. Hierbei wird in der Regel heißes Wasser durch die Maschine gepumpt, um alle Kaffeepartikel und Milchrückstände zu entfernen. Diese Funktion ist besonders wichtig, um die Qualität des Kaffees zu erhalten und Verunreinigungen in der Maschine zu vermeiden. Eine regelmäßige Reinigung verhindert außerdem die Entstehung von Kalkablagerungen, die die Funktionsweise der Maschine beeinträchtigen können. Durch die automatische Reinigungsfunktion wird auch die Arbeit des Baristas erleichtert, da er nicht mehr selbst für die Reinigung der Maschine verantwortlich ist. Dies spart Zeit und sorgt für eine konstant hohe Qualität des Kaffees. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine automatische Reinigungsfunktion keine manuelle Reinigung ersetzt. Eine gründliche Reinigung der Maschine sollte regelmäßig durchgeführt werden, um die Lebensdauer der Maschine zu erhöhen und die Qualität des Kaffees zu erhalten.
Diese Siebträger Kaffeemaschine ist auch mit der "PID"-Technologie ausgestattet, die eine konstante Brühtemperatur gewährleistet. Dadurch wird das Risiko von Verkohlung oder Überextraktion reduziert, was zu einem besseren Geschmack und Aroma führt. PID-(Technologie) steht für "Proportional-Integral-Derivative" und bezieht sich auf eine Technologie, die in verschiedenen Anwendungen eingesetzt wird, um Prozesse präzise zu steuern. In Bezug auf Kaffeemaschinen bezieht sich die PID-Technologie auf die Fähigkeit, die Wassertemperatur präzise zu regeln, um eine konstante Brühtemperatur zu erreichen. Die PID-Technologie ist ein elektronisches System, das die Wassertemperatur im Kessel der Kaffeemaschine kontinuierlich misst und reguliert. Es sorgt dafür, dass die Wassertemperatur konstant gehalten wird, indem es automatisch die Heizelemente der Maschine an- und ausschaltet. Die Vorteile der PID-Technologie liegen in der präzisen Kontrolle der Brühtemperatur, die für die Qualität des Kaffees entscheidend ist. Eine konstante Brühtemperatur sorgt für eine gleichmäßige Extraktion der Aromen aus dem Kaffee und somit für einen perfekten Geschmack und eine ausgezeichnete Crema. Ohne PID-Technologie kann die Temperatur im Kessel schwanken, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion des Kaffees führt und den Geschmack beeinträchtigen kann. Daher wird die PID-Technologie bei vielen modernen Kaffeemaschinen eingesetzt, um eine präzise Kontrolle der Brühtemperatur zu gewährleisten und die Qualität des Kaffees zu verbessern.
Die Vorbrühfunktion und die Kaffee- und Teedosierungen bei jeder Brühgruppe einzeln programmierbar, ermöglichen eine weitere individuelle Anpassung. Sie können somit jede Tasse Kaffee genau nach den Vorlieben Ihrer Gäste zubereiten.
Auch das Boiler-Volumen von 11,5 Litern ist eine großartige Funktion, die Ihnen ermöglicht, eine große Anzahl von Tassen Kaffee ohne Unterbrechung zuzubereiten. Das Boiler Volumen bei einer Siebträgerkaffeemaschine ist wichtig, da es einen direkten Einfluss auf die Leistung und die Fähigkeit der Maschine hat, eine konstante Brühtemperatur aufrechtzuerhalten. Das Boiler Volumen bezieht sich auf die Größe des Wassertanks oder des Kessels, der das Wasser für die Zubereitung von Kaffee erhitzt. Je größer das Boiler Volumen ist, desto mehr Wasser kann auf einmal erhitzt werden und desto mehr Kaffee kann in kurzer Zeit zubereitet werden. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass das Boiler Volumen auch die thermische Stabilität der Maschine beeinflusst. Wenn das Boiler Volumen größer ist, dauert es länger, bis sich das Wasser erwärmt hat, aber es bleibt auch länger auf der gewünschten Temperatur. Dies bedeutet, dass eine größere Wassermenge auf einmal erhitzt werden kann, ohne dass die Temperatur zu stark schwankt. Das Boiler Volumen beeinflusst auch die Regulierung der Brühtemperatur durch die PID-Technologie. Wenn eine Siebträgerkaffeemaschine ein zu kleines Boiler Volumen hat, kann die Maschine langsamer arbeiten und es kann schwierig sein, eine konstante Brühtemperatur aufrechtzuerhalten, insbesondere wenn mehrere Espressos hintereinander zubereitet werden. Wenn das Boiler Volumen zu groß ist, kann es länger dauern, bis das Wasser erhitzt ist, und es kann schwieriger sein, die richtige Brühtemperatur zu erreichen. Daher ist es wichtig, ein Boiler Volumen zu wählen, das zur Kapazität und dem Bedarf der Maschine passt, um eine optimale Leistung und eine konstante Brühtemperatur zu gewährleisten
Die Kaffeemaschine verfügt über zwei Dampflanzen und einen Heißwasserhahn, was sie zu einem multifunktionalen Gerät macht. Die Milchaufschäumdüse mit Anti-Ansaugfunktion ist eine weitere wichtige Funktion, die dazu beiträgt, dass die Milch beim Aufschäumen immer sauber und frisch bleibt.
Eine Preinfusion-Kammer im Brühgruppenknopf sorgt für eine bessere Extraktion des Kaffeearomas und des Geschmacks. Die Preinfusionskammer im Brühgruppenkopf einer Siebträgerkaffeemaschine ist ein kleiner Raum, der direkt in den Brühkopf integriert ist. Die Preinfusion ist ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung von Espresso und bezieht sich auf das Vorbrühen des Kaffees mit einer kleinen Menge Wasser, bevor der eigentliche Brühvorgang beginnt. Die Preinfusionskammer im Brühkopf ermöglicht es dem Wasser, in den Kaffeepuck zu gelangen und ihn anzufeuchten, bevor der Druck aufgebaut wird, um den Espresso zu extrahieren. Durch die Anfeuchtung des Kaffees wird verhindert, dass das Wasser zu schnell durch den Kaffeepuck fließt, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Die Preinfusionskammer ermöglicht auch eine präzisere Kontrolle des Brühvorgangs, da der Barista den Druck, der auf den Kaffee ausgeübt wird, genau steuern kann. Dies kann zu einem Espresso führen, der eine bessere Extraktion hat und mehr Aromen und Geschmacksnoten enthält. Die Preinfusionskammer ist daher ein wichtiger Bestandteil der Brühgruppe einer Siebträgerkaffeemaschine, der dazu beiträgt, eine höhere Qualität des zubereiteten Espressos zu erreichen.
Mit einem Soft-Touch-Siebträger ist das Einlegen des Kaffeepulvers sehr einfach und unkompliziert. Der Boiler-Druck von 0,8-1,2 Bar sowie die Boiler-Druckanzeige sorgen für eine konstante Überwachung des Drucks und garantieren damit eine perfekte Kaffeezubereitung.
Die Höhe der Brühgruppe beträgt ca. 75 mm, was für eine einfache Handhabung sorgt und Ihnen ermöglicht, auch größere Tassen zu verwenden. Insgesamt bietet die zweigruppige Siebträgerkaffeemaschine mit all ihren Eigenschaften und Funktionen eine qualitativ hochwertige Lösung für alle, die großen Wert auf einen perfekten Kaffeegenuss legen.